OLVG
Medische informatie

Voedingsadvies bij hartfalen thuis : minder zout en vocht gebruiken

Als u hartfalen heeft, houdt uw lichaam sneller vocht vast. Dit komt doordat uw hart minder krachtig pompt. Om uw hart zo min mogelijk te belasten, is het belangrijk dat u niet te veel zout en vocht gebruikt. In het ziekenhuis heeft u advies gekregen om minder zout en vocht te gebruiken. Thuis gaat u hiermee verder.

: op deze pagina snel naar

Minder zout gebruiken Minder vocht drinken
Behandelingen Nuttige websites
Contact
Betrokken afdeling
Diëtetiek   Bekijk team

Minder zout gebruiken

In zout zit natrium. Natrium zorgt ervoor dat uw lichaam vocht vasthoudt. Te veel zout gebruiken bij hartfalen, kan klachten geven zoals vasthouden van vocht in bijvoorbeeld benen, enkels en buik. U kunt ook een opgeblazen gevoel krijgen of benauwd zijn. Door minder zout te gebruiken kunt u minder of geen klachten krijgen.

Keukenzout is een andere naam voor natriumchloride. De afkorting is NaCl.

Het duurt een aantal weken om aan de minder zoute smaak te wennen. Na een paar weken proeft u meer van de natuurlijke smaken.

Adviezen

  • Gebruik geen zout bij het koken of aan tafel.
  • Gebruik kruiden en specerijen om meer smaak aan gerechten te geven. Bijvoorbeeld gedroogde oregano, knoflook, basilicum, peterselie, peper. Kijk ook bij de informatie over hartfalen bij de Hartstichting.
  • Eet zo min mogelijk kant-en-klaar-producten, zoals soep of snacks.
  • Gebruik geen smaakmakers, zoals bouillon, ketjap, Maggi.
  • Gebruik geen zout-vervangers waar kalium in zit, zoals kaliumzout. Kaliumzout kan gevaarlijk zijn als je medicijnen tegen hartfalen gebruik
  • Kies voor licht gezouten vleeswaren, zoals rosbief of kipfilet
  • Kies voor licht gezouten kaas, zoals Maaslander en Maasdammer kaas.
  • Zorg dat u hartig en zoet beleg afwisselt.

Minder vocht drinken

Uw arts of verpleegkundige spreekt met u af hoeveel u mag drinken per dag. Meestal is dat 1,5 liter. Dit heet een vochtbeperking. Het is belangrijk dat u precies deze hoeveelheid drinkt. Niet meer, maar ook niet minder. 

Ook fruit telt mee bij de hoeveelheid vocht.

Vocht zit in de volgende producten:

  • water, koffie, thee en limonade
  • zuivel zoals vla of yoghurt
  • soep of bouillon

Fruit

  • Het eerste stuk fruit dat u op een dag eet, hoeft u niet mee te tellen.
  • Elk volgend stuk fruit telt mee als 100 mililiter vocht. Dit is 100 ml.
    Als u bijvoorbeeld 3 stuks fruit op een dag eet, telt u 2 x 100 = 200 ml vocht mee.

Medicijnen innemen

Water dat u gebruikt om medicijnen in te nemen, telt ook mee.

Bespreek met uw arts of u uw medicijnen mag innemen met pap, vla of yoghurt in plaats van water.

Tip

U kunt zelf bijhouden hoeveel vocht u elke dag gebruikt. Kijk hoeveel water er in uw glas past. Dan kunt u uitrekenen hoeveel glazen u moet gebruiken. Als u een vochtbeperking heeft van 1,5 liter, of 1500 ml, mag u dagelijks 10 kleine glazen van 150 ml gebruiken. Vloeibare voedingsmiddelen zoals vla, yoghurt, pap of moes tellen ook mee als vocht.

Behandelingen

Hartfalen

Nuttige websites

Contact

Heeft u na het lezen van deze informatie nog vragen? Stel uw vraag aan de polikliniek via MijnOLVG of per e-mail. Op werkdagen kunt u ook bellen.

Polikliniek Diëtetiek
020 510 85 04 (op werkdagen van 08.30 tot 16.00 uur)
dietetiek@olvg.nl

De informatie op deze pagina is afkomstig van de afdeling Diëtetiek van OLVG. Laatst gewijzigd: