Inloggen met DigiD
Download de MijnOLVG-app in de App Store of Google Play Store of ga naar www.mijnolvg.nl. Log daarna eenvoudig in met uw DigiD.
Over vloeibare of gemalen voeding
Het is belangrijk dat u voldoende voeding en vocht binnenkrijgt.
Er bestaan verschillende apparaten om uw voeding te malen. Bijvoorbeeld een blender, keukenmachine, staafmixer, draaizeef.
Wat u kunt eten
in plaats van brood
U kunt brood vervangen door:
- pap zoals havermoutpap of griesmeelpap
- vla, yoghurt of kwark
- drinkontbijt
- soep
Adviezen voor pap
- Gebruik bij voorkeur pap van granen zoals havermout, griesmeel of boekweit. Deze leveren meer voedingsstoffen dan vanillepap of custard.
- Maak de pap bij voorkeur van volle melk. Voeg zo nodig extra room, boter en/of suiker toe.
Warme maaltijd
- Bereid de warme maaltijd zoals u gewend bent.
- Pureer daarna het eten tot het gemalen of vloeibaar is.
- Om het dunner te maken kunt u extra volle melk, room, jus of saus toevoegen.
Soep
- U mag heldere en gebonden soepen eten, zoals erwtensoep, roomsoep, gemalen groentesoep.
- Kook de groenten goed gaar. Hak vlees fijn of haal het eruit.
- U kunt soep pureren met een staafmixer.
- Bouillon alleen gebruiken als extra smaakmaker, niet als hoofdmaaltijd.
Vlees, vis, ander eiwit
- Gebruik zacht bereid vlees.
- Kook, stoof of pocheer het vlees of de vis.
- Bak niet te hard.
- Vet vlees zoals gehakt of worst is makkelijker te kauwen dan mager vlees.
- Gebruik bij het pureren van vlees genoeg jus. U kunt ook ragout maken of kopen.
- Of neem in plaats van vlees of vis ei, omelet, roerei.
- U kunt ook peulvruchten, tahoe of een vegetarische vleesvervanging gebruiken.
Groente
- Kook groente goed gaar.
- Maal daarna de groente fijn of pureer de groente.
- Bind de groente eventueel met maïzena of allesbinder.
- U kunt ook groente à la crème of kant-en-klare saus gebruiken.
Aardappelen, pasta, rijst
- Kook het goed gaar.
- Maak puree van aardappelen met melk of jus of gebruik kant- en klare aardappelpuree.
- Pureer de pasta of rijst samen met een ruime hoeveelheid saus.
Nagerecht
Eet het nagerecht een half uur na de warme maaltijd. U kunt kiezen uit:
- volle yoghurt, vla of kwark
- pap of pudding
- vruchtenmoes of appelmoes
- ijs met slagroom
Dranken
Drink dranken zonder koolzuur. Kies bijvoorbeeld:
- melk, karnemelk of chocolademelk
- milkshake
- limonade of groentesap
- thee of koffie
Fruit
- Maak zelf moes van zacht of rijp fruit zonder pitjes of schil of kies kant-en-klare vruchtenmoes, sap of baby-fruithapjes.
- Voeg eventueel suiker, yoghurt of slagroom toe.
Overige adviezen
Wat u elke dag minstens moet eten en drinken
- 3 porties pap van graanproducten zoals havermout of griesmeel
- 3 tot 5 bekers melk of een melkproduct
- 2 schaaltjes vruchtenmoes of 2 bekers vruchtensap
- 100 gram rauwgewogen gemalen vlees, vis, kip, ei of vleesvervanger
- 2 tot 3 opscheplepels gemalen of geprakte aardappelen, peulvruchten, macaroni of rijst
- 150 tot 200 gram gemalen groenten
- 30 gram boter of margarine
- 1,5 tot 2 liter vocht
Als u gewicht verliest
Na de operatie kunt u in het begin 1 tot 2 kilo afvallen. Dat is meestal geen probleem.
Neem contact op met een diëtist als u blijft afvallen. De diëtist kan u eventueel speciale voeding aanraden, zoals dieetpreparaten met veel eiwit, energie en vitamines.
U kunt een verwijzing vragen aan uw huisarts of chirurg.
Tips tijdens het eten
- Eet rustig en kauw goed.
- Ga rechtop zitten tijdens het eten.
- Drink niet te veel na de maaltijd.
- Praat niet tijdens het eten, zodat u geen lucht inslikt.
- Drink geen dranken met koolzuur.
- Eet kleine porties. Te veel eten kan leiden tot braken.
Contact
Heeft u na het lezen van deze informatie nog vragen? Stel uw vraag aan de polikliniek via MijnOLVG of per e-mail. Op werkdagen kunt u ook bellen.
Polikliniek Diëtetiek
020 510 85 04 (op werkdagen van 08.30 tot 16.00 uur)
dietetiek@olvg.nl
De informatie op deze pagina is afkomstig van de afdeling Diëtetiek van OLVG.
Laatst gewijzigd:
